Czy wiesz o tym, że witamina C pomaga zmniejszyć stres?

Lipiec 31, 2019

Witamina C pomaga zmniejszyć stres, kontrolując poziom kortyzolu we krwi. Ponadto zwiększa produkcję serotoniny i kwasu gamma-aminomasłowego (GABA).

Według badań witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, pomaga zmniejszyć stres, a także poprawia procesy poznawcze. Ponadto obniża poziom kortyzolu we krwi.

Podobnie witamina c wpływa również na układ nerwowy, ponieważ sprzyja produkcji osłonki mielinowej w neuronach. W konsekwencji poprawia sygnalizację komórkową i optymalizuje pamięć.

Zestresowana kobieta

Przysłowia, takie jak „jabłko dziennie zapewnia długie życie”, są przykładem uznania dla owoców w naszej kulturze. Na przykład, aby stawić czoła ostrym rejsom łodzią i zapobiec szkorbutowi, marynarze w czasie podróży jedli owoce cytrusowe.

Prawie zawsze myślimy o witaminie C jako kluczowym elemencie zapobiegania przeziębieniom i grypie. Należy jednak zauważyć, że sama witamina c nie leczy choroby. Głownie, witamina ta pomaga zmniejszyć ryzyko chorób, a także wzmacnia nasz układ odpornościowy i podstawowe procesy, które pozwalają cieszyć się dobrym samopoczuciem.

Jak witamina C pomaga zmniejszyć stres?

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Zdrowia i Nauki w Oregonie było bramą do ciekawego odkrycia. Badanie to wykazało bowiem, że gdy danej osobie brakuje witaminy C, jej receptory GABA przestają prawidłowo działać. Oznacza to, że kwas gamma-aminomasłowy pełni ważną funkcję w ośrodkowym układzie nerwowym.

Ilustracja połączeń neuronowych w mózgu

  • Niski poziom tego neuroprzekaźnika jest związany z zaburzeniami lękowymi, bezsennością i depresją.
  • Z drugiej strony wysoki poziom GABA sprzyja procesom psychicznym, takim jak relaksacja, koncentracja, pamięć, mniejsze odczuwanie strachu i stanu zaalarmowania itp.

Dr Henrique von Gersdorff, współautor wspomnianego badania, zwrócił uwagę, że witamina C może być o wiele ważniejsza dla naszego mózgu, niż sobie wyobrażaliśmy.

W rzeczywistości wiadomo również, że witamina c wspomaga syntezę kilku neuroprzekaźników i jest niezbędna do przekształcenia dopaminy w serotoninę. Ponadto moduluje uwalnianie neuroprzekaźników.

Mózg potrzebuje witaminy C

Kwas askorbinowy pomaga zmniejszyć stres, ponieważ zasadniczo działa jako neuromodulator. Chociaż często mówi się, że należy zwiększyć spożycie świeżych owoców i warzyw, aby to uzyskać, rzadko wspomina się o wynikających z tego zaletach dotyczących działania mózgu.

Częścią naszego ciała, która potrzebuje witaminy C, jest mózg. W rzeczywistości okazało się, że gdy ciału człowieka brakuje witaminy C, pozostaje ona w mózgu znacznie dłużej niż w innych obszarach naszego ciała.

Naukowcy nie wyjaśnili jeszcze, ile procesów i mechanizmów może zależeć od tej witaminy. Wiemy jednak, że witamina C obniża poziom kortyzolu we krwi.

  • Badania, takie jak przeprowadzone przez lekarzy Oliveira IJ, de Souza VV, Motta V i Da Silva SL, w 2015 r. pokazują, że witamina C pomaga zmniejszyć stres i niepokój, regulując produkcję kortyzolu.
  • Ponadto to badanie wykazało, że grupa uczniów szkół średnich uzyskała lepsze wyniki w zakresie pamięci i koncentracji po zwiększeniu spożycia witaminy C.
  • Witamina C jest również niezbędna do syntezy kolagenu. Ten element nie tylko chroni zęby i kości, ale także poprawia integralność i odporność naczyń krwionośnych.

Dlaczego warto dbać o odpowiedni poziom witaminy C

Jak na ironię, według specjalistów poziom witaminy C w naszym organizmie bardzo często jest zbyt niski. Mimo to wierzymy, że jeśli poziom ten nie będzie wystarczająco wysoki, będziemy bardziej podatni na przeziębienia, a ewentualne rany będą się trudniej goić.

Owoce ułożone w kształcie litery C - bo ich spożywanie pomaga zmniejszyć stres

Wyjaśnieniem jest to, że jak już wspominaliśmy, organem, który wydaje się potrzebować witaminy C, jest mózg. Bez tej witaminy szybko czujemy się przytłoczeni i mamy problemy z koncentracją oraz stajemy się podatni na stres. Warto również zauważyć, że potrzebujemy tej witaminy, aby poprawić wchłanianie żelaza.

Jak podnieść poziom witaminy C w organizmie

Zalecana dzienna dawka witaminy C wynosi od 75 do 90 miligramów. Aby podnieść poziom witaminy C, zamiast uciekać się do suplementów witaminowych, znacznie lepiej jest uwzględnić następujące owoce w diecie:

  • Pomarańcze i cytryny
  • Mango
  • Granaty
  • Porzeczki
  • Owoce guawy
  • Brokuły
  • Czerwona papryka
  • Truskawki

Podsumowując, warto wiedzieć, że witamina C pomaga zmniejszyć stres. Nie powinniśmy jednak zapominać o poprawie naszych codziennych nawyków: unikajmy palenia, znajdźmy czas na regularne ćwiczenia fizyczne i włączmy odpowiednie techniki relaksacyjne do naszych codziennych zajęć. Dużo pomoże również nauka radzenia sobie z lękiem i stresem.

  • Oregon Health & Science University. (2011, July 16). Scientists discover new role for vitamin C in the eye and the brain. ScienceDaily. Obtenido de www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110715135353.htm